Фотоларды ауыстыру үшін оң/солға басыңыз.
Нан өнімдері
Аналог: Фастфуд бәліші
Шелпек
Негізгі сипаттама
Шелпек — майға қуырылып дайындалатын жұқа нан. Шаймен, қаймақпен, балқаймақпен жақсы үйлеседі.
Қысқа тарих
Шелпек көбіне жұма күндері, дастарқан дәстүрінде жиі дайындалған. Бұл — рухани мәдениетпен де байланысқан нан түрі.
Аналогпен салыстыру
Фастфуд бәліштерінде май сапасы әртүрлі болуы, тұз бен қоспа көп болуы ықтимал. Үй шелпегінде құрам өз бақылауыңызда.
Неге дәл осыны таңдау керек?
Үй дәмі мен дәстүрді сезінгіңіз келсе — шелпек таңдаңыз.
Дайындалу жолы
Дайындалу жолы: 2 кесе ұнға 0,5 ш.қ. тұз, 1 ш.қ. қант, 1 жұмыртқа, 150 мл жылы сүт немесе су қосыңыз. Жұмсақ қамыр иленіп, 20 минут демалдырыңыз. Шарларға бөліп, өте жұқа жайыңыз. Қайнаған майда екі жағын алтын түске дейін тез қуырыңыз.